ワイナリー Suisun Valley Wine Co-op & 自作ワイン

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 9月は自作ワイン作業といくつかのワイナリーを訪問してワインずくめな夏終盤だった。 1番最近訪問したのが Suisun Valley Wine Co-opの SUNSET Cellars ここは数人の若者日本人が経営しているワイナリー。訪問は20数年前の私の同僚がビジネス繋がりでこちらに訪問するということで、紹介いただいて合流させてもらった。 自宅から40分の距離で比較的近くて、Sonomaまで行かなくてもこの質のワインが飲めるということで、感激した。小さめのワイナリーがいくつか集まってお互いを支え合うようなワイナリー経営で、アットホームな雰囲気がすごく親しめた。 最初にびっくりしたのは、足湯があったこと。暑くても風がひんやりしていた当日、足湯につかってワインを楽しむのは幸せな「くつろぎ」タイムだった。 日本人が経営しているだけあって、説明も何もかも日本語でしていただけた。 ワインを作っているのはタイ人の素敵な青年で、彼にもワイン作りについて色々話を聞けてとても良い時間を過ごせた。 Dは次週にワイン作りのボランティアで参加させてもらうことになった。 そして、うちの自作ワイン、2021年はかなりのバラエティを収穫した。 ピノ・ノワール(実家の畑) カベルネ・ソヴィニョン(実家の畑) カベルネ・フランク(Campos) シラー(Lodi) モーヴェドラ(Tamayo) 収穫したその日の早い時間にどんどん圧搾(ぶどうの果実をステムから取る)を行なって、マストを作っていく。このステップが最初のぶどうの質をある程度把握できる作業でもある。別のブログでワイン作りの工程は紹介したい。 今はとりあえず一連のぶどうの熟成に入るまでの工程を一通り終えたので、やっと今週末は一息。まだ、ぶどうの種類によっては収穫できる品種も残っているけれど、これ以上は貯蔵する場所も足りないので、今年はこの5種類で完了にした。 ワインを作ることはぶどうを知ることと化学知識が主で、ワインの知識を増やしていくこととは違ったタイプの面白みがある。 ここ北カリフォルニアでも、場所によってぶどうの質は違ってくるし、そもそも何を栽培するべきかも違ってくるわけで、自分の畑だけで栽培したものを作成しているワイナリーは少ない。うちも、実家で栽培している2種類以外は、それぞれのワイナリーのぶどうを収穫して購入したもの。...

バイオリン 幼少の頃のことから

 現在わたしが弾いている楽器はCarletti Carloの作品。

バイオリン








3歳で始めて、7歳から15歳までかなり本格的な指導を受けていた。

師事をあおった先生方・・・当時はすごい人たちに習っている認識はできていなかった・・・桐朋学園のご縁。そして一緒に通った母ともその共有した時間が貴重だったと思う。

堀米ゆず子 先生

数住岸子 先生

梅原ひまり 先生

などなど・・・

中でも数住先生は、当時の私たちバイオリンを習得したい子どもたちにとって莫大な影響力のある先生だった。

今、振り返って考えると彼女に教えてもらったことは、”音楽はテキトーには演奏できない”ということだった気がする。

楽器を自分がどんな風にあつかっているか、楽譜を読んで何を感じているのかとか、そんなようなことを度々考えさせてもらっていた。

私以外の一緒にバイオリンを習っていた友人たちは全員音楽のプロになり、それぞれが国内外で活動されている。私はなぜか金融業界に入って25年もつかっていて、バイオリンはほとんど弾けていなかったし、楽器を手に入れても毎日に追われて全くそんな余裕がなかった。

でも、今になって、バイオリンを弾くこと自体やっと楽しめているし、そして、あの頃バイオリンを通じて教えてもらったことが、音楽の道に進まなかった自分の生活の一部になっていたなと感じることがたくさんある。このカリフォルニアの大自然を存分に楽しめるスキルはそんなバイオリンを通じて体得したことにあるようにすら思う。

ワインを楽しむ時間も、ラベルに書かれたことの背景を想像したり、感じることを丁寧に表現する習慣があるからじゃないかと思う。

人生を豊かに生きる方法を教えてもらえていたことに感謝。



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